Самые дорогие грибы


Самые дорогие грибы, несмотря на сложившийся стереотип о высокой цене трюфелей, — это Yarchagumba, которые растут в Тибетских Гималаях. С давних времен люди придавали этому грибу чудотворные свойства. Он якобы способствовал восстановлению мужской силы и повышал в несколько раз работоспособность.

Высота его произрастания составляет от 3 до 5 километров над уровнем моря. До недавних пор самый дорогой гриб в мире  практически не употребляли в пищу. Но в 90-х годах 20 века китайским атлетам начали давать его перед соревнованиями для достижения лучших результатов и установления новых рекордов. По причине активного употребления Yarchagumba китайские спортсмены активно начали покорять новые высоты.

Цена на этот гриб за последнее десятилетие выросла почти в десять раз. На данный момент стоимость одного килограмма составляет около 120 тысяч долларов. Преуспевающие жители Китая позволяют себе роскошь употреблять Yarchagumba в качестве натурального продукта для увеличения потенции. В Непале многих жителей охватила настоящая лихорадка. Многие люди вышли в горы в поисках чудодейственного гриба, который, кстати, произрастает как паразит на мертвых гусеницах. Yarchagumba поселяется и пускает росток на голове насекомого определенного вида.


Началом роста популярности гриба можно считать 1993 год, когда на чемпионате мира по легкой атлетике в Германии призовые места взяли три китайские девушки из крестьянских семей. Позже их тренер Ма Юнрен рассказал журналистам, что его подопечные во время тренировок употребляли вытяжки из черепашьей крови и чудодейственный гриб. Как только в Китае сформировалась каста первых миллионеров, Yarchagumba стал постоянной составляющей их рациона. На данный момент специалисты оценивают рынок гриба в 600−700 миллионов долларов в год.

Высушенный гриб часто используется в качестве приправы для блюд. Индонезийцы, китайцы, гонконгцы и малазийцы посыпают им свою пищу для того чтобы испытать чудодейственный эффект. Те, кто может себе позволить, съедает целый гриб, стоимость которого составляет около 500 долларов.

Произрастает он в непальских горах. Сотни крестьян бродят с утра до ночи, получая за найденный гриб всего 100 долларов, половину из которых забирают вооруженные отряды маоистов.

Так Yarchagumba стал одним из самых дорогих продуктов в мире. С ним могут сравниться трюфели, цена за килограмм которых варьируется в пределах 100 тысяч долларов. Однако есть случай, который является скорее исключением из правила. Владелец крупнейшего казино Macau Stanley Ho заплатил 300 тысяч долларов за 1,5 килограмма белых трюфелей. На тот момент это были самые дорогие грибы в мире.