Самый дорогой сыр


Самый дорогой сыр в мире был определен в Англии на сырной ярмарке. Сорт сыра «Пуле» является наиболее дорогостоящим. Его цена составляет $1275.

Pule изготавливают в Сербии. Самый дорогой сыр делается из молока, которое дают ослицы балканской породы. А место их обитания — это заповедник Засавица, расположенный не так далеко от столицы Сербии — Белграда.


Ослиное молоко всегда было очень ценным и полезным продуктом. Для сохранения молодости и красоты Клеопатра принимала ванны из молока ослиц.

Но не только «Пуле» был представлен на ярмарке в Сомерсете. Был составлен список, в который вошли самые дорогие сорта сыра в мире.

  1. Первое место, как уже было сказано, у Пуле (Pule) за $1275. Чтобы сделать один килограмм такого сыра необходимо 25 литров молока.
  2. Второе место — Wyke Farms Vintage Cheddar за $400. Чеддер является одним из самых известных английских сыров, а этот сорт включает в себя сусальное золото и белые трюфели.
  3. Третье место у мягкого французского сыра Бри (Brie). Его стоимость составляет $83.
  4. Далее идет Abbaye de Belloc за $70. Сыр был придуман монахами, как и многие другие разновидности. Этот сорт создан в аббатстве Беллок из овечьего непастеризованного молока.
  5. На пятом месте Золотой Крест за $48. Этот сыр делается из козьего молока и посыпается пеплом.
  6. Шестое место занимает французский Реблошон за $30.
  7. На седьмом сыр с розмарином Босворт за $14,5.
  8. И на восьмом месте находится Банон (Banon) за $13. Этот сыр делают из козьего молока и добавляют фруктовый бренди.

В 2013 году выставка должна порадовать посетителей новыми необычными сортами сыра, изготовленными из конского, лосиного или верблюжьего молока.